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【試吃】用米做蛋糕!‧小蝸牛Q米捲、瑞士捲

跟小蝸牛約好宅配的時間後
孤小嫺就很期待Q米捲的到來
同時,也先上了小蝸牛的官網去看了一下Q米捲的介紹
請看這裡Q米捲誕生

Q米捲
優質米粉烘焙,口感Q彈綿密,東方的食材和西方的甜點完美融合
在地專屬的實在口味。
國內頂級米研磨成粉,製成口感綿密具有Q彈口感的蛋糕,
搭配在地養生原料,如民謠般貼近生活情感的樸實口味。(取自官方)

目前共有4種口味~Q米黑糖、Q米蜂蜜、Q米紫米、Q米芝麻
每條都是200元~

跟小蝸牛約定的時間快到了~
宅急便很準時的打來確認,並告知等會就會送到
不需要下樓~我會送上去的(聽到這句,孤小嫺有點呆了~哇哈哈~怎麼那麼口愛)

從宅急便先生手上收到了小蝸牛寄來的Q米捲
有點嚇到吶~好大一箱~體積不怎麼小耶
打開一看~裡頭居然放了三條
也太大方了啦~揪感心(體重在哭泣><)


把每盒都拆開來看
原來小蝸牛把每種口味都寄來了
另外,除了這次的新品Q米捲外,還有瑞士捲(6種)
大概是想說~一起吃兩種
比較能感受兩種不同的口感吧~

Q米捲排排站~依序是Q米黑糖、Q米蜂蜜、Q米紫米、Q米芝麻
每一片都有塑膠膜保護~所以一起放在盒子裡
也不用怕會被其他的口味給混到

Q米紫米
很特別的紫米奶油餡~挺妙的~夾著葡萄乾~
蛋糕體本身沒有什麼甜味
配上甜甜的葡萄乾及不膩口的紫米奶油餡~剛剛好

Q米蜂蜜
很香、很濃的蜂蜜味,跟蜂蜜蛋糕沒什麼兩樣了
本以為會很甜~但卻不會
只有淡淡的甜度~
裡頭夾著奶油餡及蔓越莓~

Q米黑糖
用黑糖做的Q米蛋糕~只有淡淡甜味
加上些許的核桃

Q米芝麻
看到滿滿的芝麻~就可以想見~芝麻奶油餡的味道很香濃

接著是小蝸牛的瑞士捲排排站
蘭姆香蕉、經典原味、焦糖布丁、抹茶紅豆、皇家伯爵、經典巧克力


蘭姆香蕉
香蕉鮮奶油~有很濃郁的香蕉味
配上蘭姆葡萄的蛋糕~很搭啊!

經典原味
鮮奶油混著甜甜的卡士達餡~香草蛋糕~就是這味啦!

焦糖布丁
裡頭有小嫺最愛的QQ布丁~
而且~真的有焦糖的FU

抹茶紅豆
抹茶鮮奶油裡頭有紅豆顆粒,每口都吃的到紅豆

皇家伯爵
帶有茶香的蛋糕,紅茶鮮奶油混著卡士達~
有成人的味道

經典巧克力
巧克力的蛋糕捲入鮮奶油~不甜膩


小蝸牛的奶油餡~孤小嫺一直都覺得不錯
因為孤小嫺並不是很愛奶油~怕會膩
但小蝸牛的奶油挺不錯的~
雖然奶油餡的量不少~但不會讓孤小嫺覺得很膩口
而且~如果是冷凍取出,稍微退冰一下~
吃起來是冰淇淋口感~很讚

用米做成的Q米捲,蛋糕體很札實,但卻不會很粗糙
保有溼潤度~也很綿密


如果沒有特別說的話~完全不會覺得是用米做成的
而瑞士捲的蛋糕體~比起Q米捲的來說~是更為溼潤、鬆軟

小蝸牛附的說明上寫著
「Q米捲的口道會與一般的蛋糕味道有些許不一樣,
只要您細心品嘗,是可以感受到米本身的自然香氣」


但說實在的,孤小嫺...分辦不太出來
但孤小嫺有很用心的品嘗啦

不過孤小嫺覺得~~用米做成的蛋糕~吃起來比較容易有飽足感

謝謝小蝸牛提供美味的Q米捲跟瑞士捲給孤小嫺品嘗



小蝸牛菓子工房
電話:(02)8866-1520
傳真:(02)8866-1570
地址:台北市士林區忠義街24號1樓
www.escargot.com.tw

 

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